ボルシチ

マイブームの「ビーツ」、

第二弾はボルシチ。

レシピはこちらを参考にしました。

サワークリームの酸味とコクがプラスされると

こんなに美味しいのね〜！

ボルシチレシピを検索すると多種多様。

ビーツなくてもよいとか

お肉は豚・鶏でもOKとか

野菜の切り方もいろいろ。

生ビーツの日持ちがわからないので

連作は決定。