千原櫻子日記2

錦秋会

明治記念館のゆったりした雰囲気大好き♡
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# by frageria-vesca | 2018-10-12 14:16 | 散歩 | Comments(0)

1010〜銭湯の日〜

10月10日は「銭湯の日」ということでコレ。
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11/14まで開催中のスタンプラリー景品トート。
銭湯に行くときに丁度良い容量なのですよ。

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オレンジは現在愛用中の過去にゲットした景品。
タオルは去年かな。

着々とゆっポくんアイテムが我が家で増殖中♡






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# by frageria-vesca | 2018-10-10 11:38 | 日々の暮らし | Comments(0)

10月海老会〜スピンオフ・防災海老会〜

備蓄食料を海老会目線で考察&実食しようと企画した
防災海老会」。
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水で戻すカップラーメンの実食をメインに
持ち寄った各々アイテムを試食しました。

水戻しを試したのは日清カップヌードル・シンガポール風ラクサ味。
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常温の水を規定量より少な目、麺ギリギリほどに入れ蓋をし10分放置。
※水を少なくしたのは汁なし麺状態に仕上げたいと考えた為。

結果的には「有り!」
旨いと言って良いでしょう!
ココナッツミルクベースの濃厚なスープに辛味とレモンの風味で味にパンチがあるのが良いのだと思います。

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チキンラーメンの直食べはほぼベビースターラーメンなのでこれまた全く問題なし(笑)ウマいですww

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カルビーの期間限定海老2倍も海老味の濃さが素晴らしい。
期間限定といわず定番にして欲しい。

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UHA味覚糖の「海老焼売のまんま」は想像以上に焼売!
これはおやつにツマミにと常備したい。

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長期保存縛りで試食したブルボンの缶入り「ミニ クラッカー」が柔らかく香ばしくとても美味しかった。
塩気とも甘味とも相性が良さそう。

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遅れて到着したKさんの持参した「ミリメシ(ミリタリー飯)」は非常に興味があったのにお腹一杯になってしまったため今回は試食を見送り。
次回用にお預かりしております。

思っていた以上に収穫のあった防災海老会、
年に一回くらい開催したいものです。









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# by frageria-vesca | 2018-10-07 20:19 | 海老&海老会 | Comments(0)

秋蝶

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# by frageria-vesca | 2018-10-03 19:21 | 散歩 | Comments(0)

すし処まさ

「予約が4年待ちの寿司屋に行かない?」
と誘われ行って参りました、すし処まさ。

テレビの「狭い店特集」にも度々登場するこの店はまさに暖簾の幅のカウンターで3席でもギリギリ。
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お任せコースのみのこのコースが文句なしに美味しい♡
まずは本日の食材のお披露目。
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ボタン海老と水蛸
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後から水蛸の吸盤を焼いたもの。
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〆張鶴
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赤バイ貝。肝が絶品!
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キハダマグロは炙ってマスタードと。
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名物蒸し立て豆腐。
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ここから握り。江戸前なので基本的にお醤油無しでイケる
マグロ
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イカ
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コハダ
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石垣貝(イシカゲガイ)
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秋刀魚
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イクラ丼
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鉄火巻
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素材の良さ、調理の良さ、店主の感じの良さで
素晴らしい食事でした〜♡

現在では次の予約は最短で8年後、2026年の3月。
ええ、入れてしまいましたよ予約!






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# by frageria-vesca | 2018-10-01 21:17 | おいしいもの | Comments(0)

樹木希林さんの言葉

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「おごらず、人と比べず、面白がって平気に生きればいい」








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# by frageria-vesca | 2018-09-30 20:59 | 日々の暮らし | Comments(0)

金木犀

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公園の四隅の金木犀。
香りの結界。




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# by frageria-vesca | 2018-09-29 13:49 | 植物 | Comments(0)

銀座うかい亭

母の二十三回忌ちょっと張って銀座うかい亭へ。
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磨りガラス越しに自然光の入る個室。
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ヴーヴで献杯。
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一品目オーシャントラウトとオシェトラキャビア
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二品目フォワグラぶどう添え
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魚介二品は宇和島の鯛と青森の黒鮑
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三品目紅葉鯛の昆布塩蒸し
赤穂の塩に水を注ぎ蒸気が出たところへ
昆布を敷き、
海老を食べて身の赤が増した鯛を載せ
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磨き上げられた銅のドームで蓋。
蒸している間に和出汁とシチリアのオリーブオイルの
ソースが作られる。
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四品目焼き鮑
食材に一切手を触れず調理されて行く様を見るのは
一級のエンターテイメント
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五品目キノコのパぴヨット
イタリア製の耐熱シートにコンソメと入れられたキノコ
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熱で膨らんで
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皿の上でハサミでチョキン
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六品目極上牛ステーキ
契約牧場のお肉
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食材解説に雑談も交えつつ澱みなく手を動かし
美味しいお料理を出してくれる井上さん。
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焼き加減はお肉の状態を熟知している井上さんにお任せ。肉汁を閉じ込めるコツも聞けば納得!
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源右衛門の皿はお店の特注品。
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私はトランプ氏と同柄。
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七品目みすじご飯
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席を変えてデザート
メイン一品とワゴンの菓子は好きなだけ♡
プリン
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チョコレートパフェ
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ぶどうのゼリー
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ワゴン
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控えめに言ってうかい亭最高過ぎた。
次回はドクターXでお馴染みのこのカウンターでw
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# by frageria-vesca | 2018-09-27 11:03 | おいしいもの | Comments(0)

麻ひもバッグ

手元にあったmochayarn白を消費するため
麻ひもと合わせてバッグに。
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結果、底・持ち手より側面の強度が高くなってしまった(笑)





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# by frageria-vesca | 2018-09-19 19:34 | ハンドメイド | Comments(0)

学士会館

美輪さま「にほんごであそぼ」以外はこちらにいらっしゃるのですね♡
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半世紀前両親が挙式した時も同じ風景を見たのでしょう。
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アール・デコの装飾が美しい。
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「押」が鹿の絵に見えるのは私だけ?
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# by frageria-vesca | 2018-09-19 12:53 | 散歩 | Comments(0)